中食（なかしょく）とは、外で食べる外食と違って家の中で食べる食事。
コンビニやお惣菜屋さんで調理済みのお弁当などを買ってきて自宅で食べることを言います。
最近は調理済みの料理の種類が豊富で、味つけもいろいろ工夫されていますので、好きな料理、好きな味が楽しめるようになっていて単身赴任や一人暮らしの人にはたいへん重宝です。
しかし、この中食だけで一食を揃えるとなると、エネルギーオーバーになったり、塩分過剰になってしまいます。
バランスの良い食事とは
「バランスの良い食事」という言葉をよく耳にします。
「バランスの良い食事」とは、栄養素を上手に組み合わせた食事をさし、この食事を続けることでメタボリックシンドロームを予防することができます。
栄養素には大きく分けて糖質、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルの五大栄養素があります。
また最近では、第六の栄養素といわれる食物繊維にも関心が高まっています。
メタボリックシンドロームの予防やメタボ解消には、これらの栄養素を食事でバランス良くとることだけでなく適切な食事量であることも大切な要素です。
家での中食の際もバランスのとれた食事を習慣にしてメタボリックシンドロームを予防しましょう。
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